フランスで見つけたおもしろ野菜シリーズ、ロマネスコ

見た目がとにかくインパクトのあるこちら！

職場の同僚が実家のブルターニュ、フィニスターに帰ると、いつもお父さんの野菜農場からとれたての野菜を持ってきておすそ分けしてくれ、今回はこちら。「ロマネスコ」！超ーきれい！

子供たちもクリスマスツリーみたーい♥と大喜び！

どうやらヨーロッパ（イタリア）が発祥のカリフラワーの一種らしく、ただイタリア語の名前にはブロッコリーとついているので（Broccolo Romanesco）、２つの間な感じ。甘みがあってなんといっても見た目がかわいすぎるので子供たちもよく食べる！笑

この日はパスタにしてみました～

あんまり、美味しそうじゃないな。。。

使い方はブロッコリーやカリフラワーと同じでサラダやパスタ、グラタンなどなど。

せっかくのビジュアルを活かして、おもてなしやパーティーに使うのもよさそう☆

（写真引用：Mini Italian Breakfast Egg Bake with Romanesco Broccoli | Culinary Butterfly）

クリスマスに良いかなと思ったら、フランスでは収穫時期が６月～９月。。日本では１１月～２月となっているので、ぜひ見つけたら年末年始のイベントに！