2014-06-01から1ヶ月間の記事一覧

フランスの料理事情

彼のお母さんはフランス中東部ブルゴーニュ地方の出身。ワインや料理でも世界的に有名な所。なので牛肉の煮込み料理なんかがとっても美味しい。ただ、こちらのお義母さま(通称:サザエさん)、さすが男家系のせいか、とってもおおざっぱ!私もいろんな人によく…

不思議な植物 ルバーブ

ヨーロッパではおなじみのルバーブ(rhubarbe)。今は日本でも長野や北海道の寒い地域で作られているそうで、ジャムやパイなんかにして食べる植物。どうやら野菜の一種という位置付けらしいが、砂糖との相性がいいので、デザートで食べることがほとんど。 なぜ…