7月の頭にお肉になった豚さんがそろそろ底をつき、いよいよ豚足を頂く時が。蒔ストーブを焚いていたので、その上でじっくりコトコト長時間煮込んで、豚骨スープも取ろう！ということで、香味野菜や生姜と一緒に放置。すると、豚足がとろっとろのブリンブリン…
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